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6月の火曜日、14時45分頃来店。立ち待ち15人ほどの列に連結。後、25分ほどで配膳。麺…一般的に想像されるような中華麺に酷似した作り。つなぎの割合が高めで、しっとりとしたモノでした。スープ…鶏油に含まれがちな臭みは感じられず、他の出汁とのバランスが良いためか、見た目よりあっさりとしていた。また私見ですが、全体の割合や白湯という言葉の概念から鑑みると鶏白湯とは呼べないと思いました。チャーシュー…程よく刻まれ、食べやすいサイズでした。ただ、冷凍焼けをしたような臭みが感じられ残念でした。噂に違わぬ端麗な容姿の店員さんたちに、上品な接客。心地よく食事をさせていただきました。新宿駅近辺では一番美味しいお店でした。
バッカス
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
6月の火曜日、14時45分頃来店。
立ち待ち15人ほどの列に連結。
後、25分ほどで配膳。
麺…一般的に想像されるような中華麺に酷似した作り。
つなぎの割合が高めで、しっとりとしたモノでした。
スープ…鶏油に含まれがちな臭みは感じられず、
他の出汁とのバランスが良いためか、見た目よりあっさりとしていた。
また私見ですが、全体の割合や白湯という言葉の概念から鑑みると
鶏白湯とは呼べないと思いました。
チャーシュー…程よく刻まれ、食べやすいサイズでした。
ただ、冷凍焼けをしたような臭みが感じられ残念でした。
噂に違わぬ端麗な容姿の店員さんたちに、上品な接客。
心地よく食事をさせていただきました。
新宿駅近辺では一番美味しいお店でした。