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6/17（土）11：30 8割の入り初訪なので背油の量はデフォの「普通」にした。不思議とこってり感がなく、背脂の甘さがめだっていて、醤油スープとよく調和していておいしかった。店によると太麺と背脂に負けないよう味を濃いめにしているとのことだったが、醤油のしょっぱさは感じなかった。太麺は歯ごたえがありスープにあっていた。モヤシ、ネギはこの手のラーメンには必須。ほか、メンマと薄く柔らかいチャーシューが1枚。
なまえ
YUI
鬼辛柿ピー
ku54
かん
まっくいん
6/17（土）11：30 8割の入り
初訪なので背油の量はデフォの「普通」にした。不思議とこってり感がなく、背脂の甘さがめだっていて、醤油スープとよく調和していておいしかった。店によると太麺と背脂に負けないよう味を濃いめにしているとのことだったが、醤油のしょっぱさは感じなかった。太麺は歯ごたえがありスープにあっていた。モヤシ、ネギはこの手のラーメンには必須。ほか、メンマと薄く柔らかいチャーシューが1枚。