どんぐり
Neji.T
朴さん
Paul
りゅう
麺くい
コメント
どんぐりさん、はじめまして
私の気のせいかもしれませんが、
毎日らーめんを召し上がっているように見受けられます。
ここの背油はあとになっても強烈に胃がもたれたりすることがないようなので
平日に食べても良いのかもしれません。
Fokker-Dr1 | 2007年3月2日 18:27はじめまして。
コメントありがとうございます。
月・火は胃がもたれますよ。
どっちかというとニンニクでコクを出そうとする日ですから…。
やはり水・木あたりがお勧めです。金・土になると豚骨よりタレの味が濃い…という風になりますから^^;
毎日…少しペースが落ちましたが食べて・運動して…を繰り返してます(^_^;)
どんぐり | 2007年3月2日 18:51
なぜここに頻繁に…ここは背アブラーなラーメンの店舗なんですねｗ
普通のラーメンは豚骨醤油、みそラーメンが豚骨味噌のスープです(^_^;)
注文したのはみそバター。
誰もみそ系を採点していなかったもので…そもそもユーザーが少ないんですけどね(笑)
具はチャーシュー、ワカメ、もやし、メンマ、刻みネギ、万能ネギ、大きめのバター。
チャーシューは日によってバラつきがあるのですが、大きめのサイズで歯応えが柔らかく良かったです^^;
麺は固めで注文したので歯応えが良く、スープとの相性は抜群です。
スープは…煮込んだ時間が長いのか背脂が溶けかかってますね〜ｗ
やはり水曜の夜間の方がちょうど良いかも知れません(汗)
とは言っても、背脂だけでなく油も浮いてますし味噌ダレとバターのお陰で味の濃さは楽しめました。
豚骨系にバターはスープを壊す場合がありますが、ここの豚骨味噌はそんなことはありませんでした。
もちろん豚骨醤油の場合は…試していないのでわかりません(笑)
豚骨醤油が人気のお店ですが豚骨味噌も負けてないです(^_^;)