2010/11/4追記。
麺が変更され多加水麺になってます。
トータルの印象は同じなので採点は変更無。

同一店舗での同一メニューの採点だったのと、このメニューの印象が変わりましたので重複採点分を削除して、再採点します。

2007/4/10 20:15頃入店。先客5人、後客1人。
大雨も手伝ってか客足が鈍そうです。
ここ芳月は既に50回以上は来店している店舗でオープン当初とは、かなり印象が変わってました。
最近も別のメニューを食べて採点という形で訪れていましたが、150採点超えてラーメンの経験を積んだら採点がそもそも違うということに気付きました^^;
注文したのはラーメン。
ラーメンと言っても、ここは豚骨醤油のラーメンです。
「こってり濃厚だけど意外とさっぱりな味わい。」この口コミで茨城県北(私のメイン活動エリア)で有名な店舗ですが、こってり濃厚…この意味が違っていました。
こってり＝背脂＆油たっぷりで濃厚
濃厚＝味が濃厚
が正しい表現であり、豚骨濃度が濃厚ということではありませんでしたｗ
オープン当初は確かに豚骨濃度が現在より若干濃い気が…背脂がかなり多めという印象でしたが、現在の火〜木曜の豚骨濃度とそんなに変わらなくバランスの問題でした。
そもそもそんなに豚骨濃度は濃くないですｗ
今日は、固形の背脂が約2cmサイズのものがたくさん入っていて更に液体の油も適度に入っていたのでこってり度合いは中々です。
大蒜を利かせていますが、適度な醤油ダレとの組み合わせでコクがあります。
ようは背脂と油の量の多さと醤油ダレの問題だったのです。
火〜木曜は背脂と油がたっぷりですので「こってり」を求める人には最適です。
金〜土曜は深夜営業もあり酔客相手もあることから背脂と油は控えめ、月曜は醤油ダレが控えめということが理解できました^^;
麺や具の印象はこれまでと変わらずですｗ
チャーシューは箸で掴むとほぐれるほどのトロトロな柔らかさです。
久しぶりにスープまで飲み干しての完食。ご馳走様でした(^_^.)

点数は変わらないですが、レビューの内容が全く違うということで…。

---過去の採点(初心者丸出しの頃です(笑))
■2006/11/30採点(得票0)80点
今日はチャーシューがやや大きめ、柔らかく美味しかった。
日によってバラつきがあるのか、この出来をずっと続けて欲しい。

■2006/11/22採点(得票0)79点
このお店はチャーシューメンの評価が高いが、あえてノーマルなラーメンを注文した。
ノーマルなラーメンと言ってもとんこつ醤油系背脂たっぷりなラーメンである。
具はメンマ、のり、もやし、わけぎ、チャーシューでこってりスープに対してシャキシャキ感を感じさせる。
チャーシューは1枚載っているがチャーシューメンに載っているものとは全く別物である。ここは注意して欲しい。ラーメンに載っているチャーシューは柔らかいことは柔らかいがややしょっぱい。
麺は中麺でやや縮れており、このラーメンにはあっていると思う。
さてスープの方だが、ほとんど白の白濁スープの見た目だが、とんこつの臭みはない。
さらにとんこつ醤油であるが醤油タレは?という感じで、にんにくがかなり効いているスープである。
トータル的には好きなタイプのラーメンである。