土曜日の昼間に訪問。お昼過ぎなのでちょっと待つことに。
数分待って団体のお客さんが帰り、店内に案内される。店内はカウンター+小テーブルで十数人程度の席。カウンター席に案内されたので厨房を覗くと、油が加熱されている中華鍋があるのが変わったところ。従業員は若い兄さんが2名、店内も明るい感じで女性も入りやすそう。

初めての店なので、メニューの一番上の「白湯しょうゆ味玉らーめん」を頼む。待つこと5分程度で到着。白みがかった鶏白湯+醤油といった色のスープと厨房で今揚げられたばかりの鶏唐揚げが非常に印象的。あとの具はメンマ、ホウレン草、白髪ネギ、味玉。

まずは美味しそうな鶏唐揚げから一口。カラっと揚がっていて香ばしく非常にジューシーで、ここだけなら100点をあげてもいいほど。続いてレンゲでスープを飲むと見た目よりもサラッとしていて鶏のコクがしっかりと出ていている感じ。やや塩辛い印象だけれど、麺との相性は悪くない。

麺は細いストレートタイプ。「普通」で頼んだだけれどやや硬めの茹で加減。スープが特徴的なので麺は従という印象だけれど、個人的には好きな食感。味玉は半熟で黄身がややドロドロになった程度でやや淡白な印象。刻みネギはもう少し量が多い方がいいような？から揚げの油が強いので、口直しの香味野菜は欲しいところでしょう。

全体的にはから揚げとスープがとてもいい感じ。
今度は別のメニューに挑戦してみよう。