2011年6月27日（月）　14:20

遅めの昼食を1人で。
先客０名、後続客１名。
厨房内には奥さまがいらっしゃり店主は賄いとして新メニューの『カレーうどん』を食事中。
『お食事が終わってからで結構ですのでタンタンメンをお願いします』と伝えると『あいよ！！すぐ作るよ、辛さは？』とあったため『辛めで』と伝えると、『じゃあその席は暑くなるからエアコンの前に移ったほうがいいな』との事。
言われるがまま、ホームベース付近の席に移動。
4分と早めの着丼となりました。

提供時に今日は奥様が優しい笑顔と共に『良かったらニンニクどうぞ～』と異例の『奥様がニンニクを勧める』という事件発生。
『大丈夫です』と丁重にお断りして丼を受け取りました。
ちょこっととろみがかったタンタンメン、溶き卵は2個入り+生玉子が1個入っています。
その他具材＆スープは白菜、青菜、人参、豚肉と種類は少なめ。
しかし量が半端な量じゃありません。
丼も大きめなのに具材＆スープはナミナミと注がれています。
辛さは辛め注文の通り結構辛め。
調理中に胡椒やら豆板醤やら七味唐辛子やらを結構入れていたもんな～
麺はいつもの中細麺で麺量は普通。
麺量は普通なのに食べても食べてもあまり減っていきません。
が、ベースのスープが美味しくて麺、具材を完食後も結構スープをいただいちゃいました。

余談①
私のタンタンスープを店主も別皿で食べていました。
目があった際、『味見味見』とか言っていましたが、試作段階？とか思いました。

余談②
後続客の方は塩ラーメンを食べていましたが、店主はニンニクを勧めていませんでした。

ごちそうさまでした！！