平日の昼過ぎに伺いました。
実は、3回目の訪問で、初めての営業遭遇。
過去2回とも、営業時間内＆営業日でしたが・・・まあ、そんなもんでしょうか。

色々と細かく悩みながら注文したのが、
特製がっつり醤油らーめん 850円 ＋大盛 100円。
「特製」は、1日限定20食だそうです。

【スープ】
一口飲んで、「ん～・・・美味い」。
王道的な「豚骨魚介」風味ですが、個人的には非常にオリジナリティーを感じました。
とろみがあり、出汁の風味もしっかりしているのですが、しつこくない。
濃いのではなく、「深くてあっさり」という感じで、良い意味で「飲んでも飲んでも飲み足りない」スープです。
率直なところ「この立地で、この味に出会えると思わなかった」という感想です。

【麺】
黄色い多加水の、中太ちぢれ麺です。
一言で言うと「麺にスープが絡まない」のですが、
その分飽きさせないあっさりさがあり、大盛ながらスルスル進みます。
ちなみに、大盛でも200～220gといった量でしょうか。
レンゲでスープを飲みながらであれば、麺とスープの連携もバッチリです。

【具】
ノーマル「がっつり」に対して、「特製」はチャーシュー1枚追加＆味玉が付きます。
その他は、チャーシュー元の1枚、メンマ、岩海苔、ネギといったところ。
チャーシューは「大きめの歯応えしっかり系」で、箸では切れません。
味も「ちょうどいい塩梅」なので、大口でかみ締めて食べるのがいいですね。
味玉は「たまご本来の味」といった感想です。少し主張のある、脇役でしょうか。
メンマは薄味のやわらぎ系。岩海苔は風味が薄いので、比較的「舌触り」を楽しむ感じです。
ネギもいい感じの脇役ですね。

【まとめ】
さすが、鹿行地区人気NO.1店といった印象です。
トレンドの味をリスペクトしながら、非常に丁寧に作ってある印象で、どこかと競ったり・インスパイアしたりという「人気狙いのラーメン」じゃないと感じました。
都心部の人気店と比較したり、時々無性に食べたくなる中毒系というより、「近い人が楽しく、美味しいラーメンを食べる」お店だと思います。
ゆっくり・まったり、良い雰囲気の中で自分のペースで食べれるお店と感じたので、そういう気分の時に、またお邪魔したいです。