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大きな資本が入ってそうな店の雰囲気はかなり期待を削がせるが、なかなかどうしてまともな北海道ラーメンだった。
森住製麺によるいかにもな縮れ麺を汗だくになりながら頬張るこの幸せ感。
甘味が強すぎてスープが飲み干せなかったのは残念だが、満足度はかなり高い。

味玉は今日の場合醤油と梅から味が選べた。
今回は醤油を選んだが、しっかりと味が染みた最高レベルの逸品。
今後も順調に成長していきそうな店だ。

高級感のある椅子を用意するのは良いが、高過ぎる上に足場が無いため非常に座りにくい。
狭い店の中のことでもあるので、改善をお願いしたい。

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