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「味噌ラーメン」@麺処 月のうさぎの写真醤油にしようかと迷いましたが、「こってり味噌」というコメントに珍しく惹かれ、味噌にしました。
濃厚なみそ味でした。濃厚といっても脂系ではありません。しっかりとしたコクのある「みそ味」でした。最後の方になるとスープに野菜(人参、玉葱?等)のすりおろしのようなものが混濁していて、これが深み・旨みの元かも知れないと感じました。
とても美味しいけど、780円はどうかな?という感想です。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

yutoluto さん
こんばんわ。


はじめまして、sakenomiと申します。
私は勤務先が新宿5丁目なので、その界隈でラーメンを食べまくっています。

「月のうさぎ」を登録したら、即レビューをしていただきまして、ちょっと嬉しいです。
新規に登録しても、「えっ、誰も食べてくれないの〜」ということが、多いもので。。。
おっしゃるように、これぞ「味噌」という、納得のラーメンでした。

yutolutoさんも新宿が拠点なのですね。

どうか、これからも新宿を中心として、美味しいラーメン屋さん、教えてくださ〜い。
よろしくお願いします!


今日は自宅で飲酒中のsakenomiでした。


サケダイスキ | 2007年3月8日 22:02

ありがとうございます。

いろいろな人のコメントを見て、感化される人が最近やっと固定してきました。
sakenomiさんもその一人で、テイストが似ている感じがして参考にさせてもらってます。
「熊王」では袂をわけておりますが・・・。

私はまだ駆け出しで、自ら新しい店を開拓する余裕はありませんが、体調と相談しつつ徐々に発信側に回ろうと頑張っています。
これからもよろしくお願い致します。
「月のうさぎ」goodでした!!

yutoluto | 2007年3月9日 20:46