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ここは店の前に看板も無く、ついうっかりと通り過ぎてしまいそうな店構えです。ラーメンですが、スープは魚介系、特に煮干しのだしがしっかりと効いていて、あっさりとしていながらもそれなりにパンチもあります。どちらかというと日本そばに近いイメージですね。このスープ自体はおいしいと思います。ただ問題なのは麺です。中太ストレート麺なのですが、スープにうまく絡んでいかないのです。おかげでスープはおいしいのに、麺を食べるとやや味気無く感じられました。これなら細ちぢれ麺の方が食べやすいでしょうし、このスープとも合うでしょう。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、玉子。チャーシューは肉っぽいことは肉っぽいのですが、筋が多くて固めなのがネックです。ここではつけ麺の方が良かったのかもしれませんが、現時点では再訪は無いですね。
rainyblue
ラーメン屋けんちゃん
金
麺パイチン
はれれるや
87878787
ここは店の前に看板も無く、ついうっかりと通り過ぎてしまいそうな店構えです。
ラーメンですが、スープは魚介系、特に煮干しのだしがしっかりと効いていて、あっさりとしていながらもそれなりにパンチもあります。どちらかというと日本そばに近いイメージですね。このスープ自体はおいしいと思います。ただ問題なのは麺です。中太ストレート麺なのですが、スープにうまく絡んでいかないのです。おかげでスープはおいしいのに、麺を食べるとやや味気無く感じられました。これなら細ちぢれ麺の方が食べやすいでしょうし、このスープとも合うでしょう。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、玉子。チャーシューは肉っぽいことは肉っぽいのですが、筋が多くて固めなのがネックです。
ここではつけ麺の方が良かったのかもしれませんが、現時点では再訪は無いですね。