今日は早くに仕事が終わり。時間があるので前から課題のひとつでもあったこちらのお店に来てみました。こちらのメニューは変わっているのですが、まあとりあえず食べてみないと始まらないということで。２時過ぎの入店で先客は３人（後客は１人）。皿麺（７００円）とスープ（５０円）を食べてみることに。あれ、基本は８００円って聞いたような気がするんですが、値下げしたのかな？

注文から１０分くらいで出てきました。たしかにどこからどう見ても皿うどん。はたしてこれはラーメンの１種と呼んでいいのだろうか。麺は極太のうどんのような中華麺（でいいのかな？）食べてみると・・・旨いじゃん！。スープで味付したのだと思いますが、なんでしょう。塩焼きそばっぽい味に野菜や魚介を炒めた旨みが加わってるというんでしょうか。醤油っぽい味はそんなにしないですが、正直かなり好み。麺は見た目に違わぬコシがあり、かなり噛み応えがあります。やや硬めで、たしかにうどんとはちょっと違いますね。具はすごく色とりどりで種類が多い。えー・・・エビ、豚肉、イか、キャベツ、もやし、ちくわ、ニンジン、さつまあげ、ウズラの玉子、牡蠣・・・その他もろもろ（覚えきれません）。ウズラの玉子と牡蠣は１人１つでしたが、他の具材はごろごろ入っています。むしろ具が多くて麺が心なしか少なく感じるほど。
牡蠣は昔から食べられないので残しちゃいましたが、他はあっという間に完食。
スープは普通のワカメスープでしたので特に無いです。

味としてはかなり満足でした。これで７００円だったら私は全然ＯＫです。量はちょっと少なく感じたので、スープじゃなくて大盛りにすれば良かった。
自分も前に、これはラーメンのひとつとして良いのかな？と疑問に思ったのですが、・・・良いんじゃないでしょうか。一応こちらのお店の母体はラーメン屋（中元）なんだし。スープの無い「油そば」とか「焼きラーメン」というメニューもあるんだし。厳密には焼きうどんと似て非なるもの・・・じゃないかなーと。
私としては、試行錯誤した上での新しい形態のひとつとして評価してもよろしいかなと思います。

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