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日曜日、14時頃訪問。店外15人ほど。30分程度並んで店内へ。大崎の某店を彷彿させる濃厚魚介豚骨だがまた違った味。こちらのほうが甘さが強く、また麺も自家製であるため違った食感が味わえる。太麺に濃厚な絡みの(イヤらしい表現だが)ツケダレはかなりの相性である。また、チャーシューは肉の味で食べさせるような薄い味付けでまた油が乗っていてかなりうまい。ただスープ割り時に節がザラつくのが気になる。今度はスープ割り後のツケダレに麺を入れて食べてみようと思う。
クワトロ体位
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
日曜日、14時頃訪問。店外15人ほど。30分程度並んで店内へ。
大崎の某店を彷彿させる濃厚魚介豚骨だがまた違った味。こちらのほうが
甘さが強く、また麺も自家製であるため違った食感が味わえる。
太麺に濃厚な絡みの(イヤらしい表現だが)ツケダレはかなりの相性である。
また、チャーシューは肉の味で食べさせるような薄い味付けでまた油が乗っていて
かなりうまい。
ただスープ割り時に節がザラつくのが気になる。今度はスープ割り後のツケダレに麺を入れて食べてみようと思う。