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油揚げの入っているラーメンなんて初めてである。スープからはカツオ節など色々な魚介系のだしが入っていると思われます。魚のスープという感じなのですが、熱さを逃がさないように表面に油を張っているような感じで、それがラーメンっぽい雰囲気を出しています。麺は太麺でしっかりとした味。これはスープの味がよっぽど濃くないと合いません。このスープも個性的なので合っているかもしれませんが、やっぱり麺の味のほうが強かったです。正直なところ、変わったスープは印象的だったけど、味には強い印象が残りませんでした。最後に店のお薦め通りに、麦飯を入れて雑炊にしてみましたが、これもまた美味い!ということはなく。。。。
(2007年3月28日来店)

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