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コメント前日の深夜,夕食のために入店。分かりにくい場所なのに,結構混んでいることが多いです。東武鉄道の地上改札から徒歩2分?という立地の良さもあるのかもしれません。メンマ,チャーシュー1枚,細ネギたっぷり,そして一番の特徴は「油揚げ」!これが,このスープに良く合っています。このラーメンなら,どんなにトッピングを足しても,スープが「ぬるく」なるということは,まず無いことでしょう。猫舌の方は注意が必要かもです。私の時は,何故かデフォルトで麺が少し硬めに出てきました。スープがアツアツなので,麺の硬さは,この方が良いですね。一見すると脂っこいのかな?思えましたが,決してそうではなく,スープはとても飲みやすいです。大豆に,油揚げに・・・と濃い目の「お味噌汁?」かと思えば,醤油ラーメンなので,それとも違いますね。「植物由来のスープ」という感覚が,新鮮さを感じますし,個人的には好きです。私にとっては,仕事帰りに寄るお店として,池袋駅から近いというだけででなく,スープ作りも好印象なので80点代に
コメント前日の深夜,夕食のために入店。
分かりにくい場所なのに,結構混んでいることが多いです。
東武鉄道の地上改札から徒歩2分?という立地の良さもある
のかもしれません。
メンマ,チャーシュー1枚,細ネギたっぷり,そして一番の
特徴は「油揚げ」!これが,このスープに良く合っています。
このラーメンなら,どんなにトッピングを足しても,スープ
が「ぬるく」なるということは,まず無いことでしょう。猫舌
の方は注意が必要かもです。
私の時は,何故かデフォルトで麺が少し硬めに出てきました。
スープがアツアツなので,麺の硬さは,この方が良いですね。
一見すると脂っこいのかな?思えましたが,決してそうでは
なく,スープはとても飲みやすいです。大豆に,油揚げに
・・・と濃い目の「お味噌汁?」かと思えば,醤油ラーメン
なので,それとも違いますね。
「植物由来のスープ」という感覚が,新鮮さを感じますし,
個人的には好きです。
私にとっては,仕事帰りに寄るお店として,池袋駅から近いと
いうだけででなく,スープ作りも好印象なので80点代に