今日も早めに仕事が終わり。雨もやんでいるしまたどこかに行ってみるか、と久しぶりに高田馬場に上陸。最初にお目当てはこの前オープンしたというこちら。でも、本当に線路脇の路地にあるんですね。最初全然気付かず通り過ぎてしまいました。３時前だったのですが、少しだけ空席があったのですぐ座れました。とりあえず基本かな、ということで味玉ら〜めんの醤油で割合は２・２をセレクト。魚粉のみありで、辛味と揚げニンニクは無しにしました。ここはイスやら壁やらの装飾がすごいですね。武蔵やら虎やら鷹やら･･･。

なんかスープが少ない気もしましたが。今まで武蔵は「麺屋武蔵 二天 池袋店」しか食べたことが無いのですが、やっぱちょっと似てますね。ちょっととろみがあって、魚介の風味も濃厚で、コクもあって美味しいです。中太のストレート麺もコシがありモチモチの食感で良い味。具もまずまず。ただ、味玉は味付が薄いのかあまり味を感じなかったです。あと、ネギを焦がしたものが入っていましたがこれは風味付けであって食べないやつですよね。初め口に入れようとしましたが、あきらかに食べたら体に悪いだろうなーと思ってやめました（笑）。
もちろんスープまで完食。なかなかバランスが取れた一杯だと思います。

あまり偉そうに言うのもなんですが、ここはネームバリューに頼っているということもなく、中身の味もちゃんとしていると思います。別の割合のも興味ありますが、正直そんなに細かい味の違いがわかるとは思えないので次は味噌か塩の方を味わってみたい気がします。
ごちそうさまでした。