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豚の背脂が浮いたあっさり豚骨味のスープ。塩味が濃い割りにコクに乏しく、スジが通っていない印象。もしかしたら化学調味料の風味なのかも。人工的な味わいで飲み干せなかった。麺もチャーシューも普通で特筆すべきものはない。学生時代に喰いに行ったときはもっと美味かった気がするのだが…。
豚の背脂が浮いたあっさり豚骨味のスープ。塩味が濃い割りにコクに乏しく、スジが通っていない印象。もしかしたら化学調味料の風味なのかも。人工的な味わいで飲み干せなかった。麺もチャーシューも普通で特筆すべきものはない。学生時代に喰いに行ったときはもっと美味かった気がするのだが…。