○得ランチサービスのＢランチ800円を頂きました。
ラーメンが選択でき、じゃんまるご飯がセットになっています。
麺の大盛は無料です。

選んだラーメンは、あっさり系の「じゃんまるラーメン」です。
魚介系スープでかなりあっさりしていますが、まあまあ美味しいと思いました。
具は、チャーシューが通常のお店よりも多めに入っていて、「とろろ昆布」と「ほうれん草」があるのが特徴でしょう。
とろけるチャーシューは私の好みです。
メンマともやしも入っていますので、具沢山ですね。

「じゃんまるご飯」は、もやしと細かいチャーシューとからい香辛料がメインです。
ちょっとピビンバにイメージが似ていると思います。
まあまあ美味しいですね。

こちらのお店は、素材にとてもこだわっておられます。
スープには、「黒豚骨」と岡山産もも太郎地鶏のガラ使用。
麺は、麺遊記と香蘭を使用した熟成細いストレート麺でしこしこ感を出しています。
水は、シーガルフォー浄水器を使っておられます。

確かに、素材の良さは感じますが、ちょっとあっさりし過ぎていますね。
こってりを頂けば、味に深みを感じてちょうどいいかもしれませんね。
近いうちに再訪して頂きたいと思います。

2007.3.13　訪問