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昨日行きました。この日の昼休みはどこに行こうか全くアイデアが思いつかない。おまけに休日だからたいていのお店には行列も出来てるし・・・。ということでなんとなくこちらのお店に来てしまいました。店頭にまた期間限定の文字を発見したのでそのメニューにしてみることに。よく分かりませんがラーメン街道一番星(680円)を注文。スープはなんでも素材を一度炊き出したものに更にガラを加えて追い炊きをしたもの、だとか。たしかにコクは無きにしも非ずですね。が、深みというか奥行きが全然無い。ほんの少し家系っぽい感じもするのですが、なんというか家系を目指していたが途中でエンストを起こし止まってしまった。もしくは道を間違えてあらぬ方向へ行ってしまった味とでも言えばいいんでしょうか。醤油の味もちょっと強い。 麺は中太で、コシもありこれは悪くなかった。ただ具も正直イマイチ。。自慢の炭焼き燻しチャーシューとやらも、香ばしさはほんの少し感じるもののただそれだけ。どこの部位かは分かりませんがジューシーさが全くありません。それ以外も特に無いです。・・・あまりの人気にメニュー再登場!みたいなことが書いてあったけど・・・本当かねえ?
この日の昼休みはどこに行こうか全くアイデアが思いつかない。おまけに休日だからたいていのお店には行列も出来てるし・・・。ということでなんとなくこちらのお店に来てしまいました。店頭にまた期間限定の文字を発見したのでそのメニューにしてみることに。よく分かりませんがラーメン街道一番星(680円)を注文。
スープはなんでも素材を一度炊き出したものに更にガラを加えて追い炊きをしたもの、だとか。たしかにコクは無きにしも非ずですね。が、深みというか奥行きが全然無い。ほんの少し家系っぽい感じもするのですが、なんというか家系を目指していたが途中でエンストを起こし止まってしまった。もしくは道を間違えてあらぬ方向へ行ってしまった味とでも言えばいいんでしょうか。醤油の味もちょっと強い。 麺は中太で、コシもありこれは悪くなかった。ただ具も正直イマイチ。。自慢の炭焼き燻しチャーシューとやらも、香ばしさはほんの少し感じるもののただそれだけ。どこの部位かは分かりませんがジューシーさが全くありません。それ以外も特に無いです。
・・・あまりの人気にメニュー再登場!みたいなことが書いてあったけど・・・本当かねえ?