他のサイトでも色々と問題の多いお店のようですが、地元と言う事もあり訪問してみました。開店前で５人待ち、ほぼ時間通りに開店！！店内の不衛生さは１ロット目なのであまり気にならなかった。ほどなく魚粉が大量に振り掛けられたラーメンが到着。

一口食べて見た印象はややざらついた感はあるが、ダシが効いていてなかなか旨い。この手の魚介系でモヤシが入ったラーメンは初めてだが、この組み合わせも悪くない。スープも熱くラーメンの完成度では全く不満はない。けど...

多数のユーザーの指摘通りスプーン（レンゲ？）での味見は決して気持ちの良いものではない。そこまで毎回味見をしなければ一定の味を保てないのか？それとも味に自信がないのか？厨房が丸見えだけにどうしても気になってしまう。味見用のスプーンは２本あり、水の入った容器に浸かっている。一度使ったスプーンを容器に戻すので、次に別のスプーンで味見をしても戻された使用済みのスプーンと渾然一体となって気持ち悪い。

厨房が見えなければ、スープに指突っ込んで温度見ようが、同じスプーンを使い回ししようが気にならないが、人の口に入るものなので改善を望みたい。