どうもです。
ほー、この暑さにはさっぱりして良さそうですねー。
なんとなく冷えてる感がうかがえます。
これは試す価値ありそうです。
今日の昼休みに匠にいってきましたよー！

がる | 2007年5月26日 16:10

＞がるさん　こんにちは。
見ましたよ「匠」のレビュー・・・先を越されてしまいましたｗ。
動物系のダシがメインなのに、とってもアッサリなんですよ。
アブラはゴマ油意外は浮いてないところをみると、アブラを除去するのに苦労したことでしょう。

＞いずみさん　こんにちは。
私も同じこと考えていまして、炙ったチャーシューに味玉、茎ワカメを盛り付けて「ぶっかけ」スタイルにしちゃえば山形の「冷やしラーメン」以上に美味しくなるのではないかと・・・。
値段も￥700位までならいう事ないですねｗ。

コンバット越前 | 2007年5月26日 16:52

すみませんさき越しちゃいましたｗｗ。
背アブラはありませんでしたねー＾とんこつラーメンと同様ごま、味玉半分、チャーシュー、それからネギが異常におおく、、、
背アブラ無しはアフロ大佐さん的には残念ですよね？（笑）
高崎家は先日わたしもいきましたよー＾
店主意外と仕事丁寧ですよね＾

がる | 2007年5月26日 18:03

こんなのあるんですねー、でも具なしですか、、、
脂身のあるチャーシューは合わないかもしれませんが、ササミのほぐしなんかは欲しいですねw

多分自分では頼まないメニューなので、とっても参考になります。
もう食べちゃってる気分ですよ

またあの甘みが食べたくなってきましたよw

原チャリ | 2007年5月27日 18:37

あ〜これでしたらつけ麺苦手の私もたべられそうですね〜
鶏の塩ですか〜つめたーいのさっぱりすっきりウマーな感じですが。

高崎か〜この夏にいけるでしょうか？ｗ

328GTB | 2007年5月27日 20:29

こんばんは

うわ、先を越されてしまいましたか・・・
こちらなかなかキレのある味だったと思います。ごまかしのない塩味。キンキンに冷えたスープ＆麺。しかも値段はありがたい500円。もっと暑くなればもっとウマーだと思います(^^)v

タカサキサイレンス | 2007年5月28日 19:51

＞原チャリさん　亀レスすみません。
アッサリながら気に入ってます　このメニュー。
確かに蒸し鶏も相性がよさそうですよ。

＞328Gtbさん　亀レスすみません。
最近食べたつけ麺とはタイプが違いますが、暑くて食欲なくてもスルスルっと入ってきちゃいます。
この味を知っちゃうと夏のソーメンも立場を脅かされそうです。
ただ、具は寂しいのであらかじめトッピングすることをオススメします。

＞タカサキサイレンスさん　こんばんは。
ご紹介いただきましてありがとうございました。
通常のつけ麺とは対極にあるメニューなんですが、つけ汁にかなりのこだわりと手間を掛けている事がわかりました。
冷たいつけ汁でアッサリとコクを同居させるのって難しいんですよね。
他であまり見掛けないのはその辺にあるのかと思いました。

コンバット越前 | 2007年5月28日 22:21