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コメント
こんばんは。
採点、お疲れ様です。
やはり、背脂に騙されてるのは間違いないですね^^;
これ、つけ麺の方が良い印象になるのかな？と思わせてくれましたが…食べるのは当分先になりそうですｗｗ
どんぐり | 2007年6月9日 20:42
つけ麺の指摘は、面白いと思います（笑）
でも、この店舗の商品開発力には疑問を感じます。
背油の件や麺とスープのバランスもそうですが、チャーシューもそこそこなのに、
この店には全体的に「バランス良くまとめる」「レベルの高い商品を開発する」
という発想が欠けている様に思えます。
まぁ、商売ですから、儲かればいいんですし、「みんなに好かれるらーめんが旨
いらーめん」ってのも、ある意味真実ですから。
高野屋と同じ道を歩くんでしょう、きっと。
三十路マスター | 2007年6月10日 00:50おもわず１票入れてしまった者です、はじめまして。
通りかかるといつも繁盛しているので数ヶ月前に食したのですが、？？？でした。
スープは好み、おいしいです。が、「麺もチャーシューもおかしい」と首をひねりながら食べてました。
単品ではおいしいのに勿体無いですね。
みんなに好かれているのは、場所がよいことと、人気があるためだと思いますよ。
でん | 2007年6月12日 01:31
「年内に2号店を出す」という情報に、「どれどれ、最近の味は？」と思い
行ってまいりました。
店内は開放的？で、程よい汚さで、居心地がいいと感じる？
接客態度もいいのではないのでしょうか。
で、らーめん。
やっぱり、みんな騙されているんじゃないのでしょうか？
スープと麺は明らかに合っていませんし、背油で全ての味が曖昧になっている
気がします。
正直迷いましたが、評価はこれが妥当でしょう。
ただ、経営的に見れば、利益が十分取れているんじゃないでしょうか。
2号店出してもきっと大丈夫ですね（笑）
僕はもう十分見切ったので行きませんけど↓