昼１で来ました。先客なし。
つけめんを注文。中盛り３５０ｇまで無料ですが初訪なので普通盛り２５０ｇにしました。ここはトッピングがないんですよね。

最初からつけ汁に焼き石が入っており、温かいですね。
TETSUのように最後に入れるタイプではありませんです。
非常にいい感じですね。魚粉の効いた濃い目のつけ汁でねぎ、メンマともレベルが高い。炙り焼きチャーシューが入っており、手間隙がかかっていますね。
麺は平打ちのちぢれぎみの太麺です。食感が安っぽいな〜。ちぢれているのでカップうどんの麺を太くした感じです。このつけ汁には平打ちではなくてモチモチの太麺のほうが好きだな〜。スープが好みなだけに、麺が惜しいなぁ。。。騎士の麺を持ってきてつけて食べたい。
レンゲがデフォでついてくるのですが、つけ麺にレンゲはいらんだろ〜と思っていましたが、麺にスープが絡みにくいのでレンゲでスープをすくいながらいただくと美味しいです。あと、机が低いのか椅子が高いのか、スープを啜りにくいですね・・・