切れました。　桂花と言う麻薬が。。。
震える手を押さえながら足を運びました（実際は震えません！）。

こちらの渋谷センター街店さんは以前に嫌な思いをしまして、それからの来店はありませんでしたが今回渋谷のアパレル屋さんに用事がありまして寄らせて戴きました。
んー、身長の低い目が一重の女性従業員さんまだいらっしゃるんですね。その方に「太肉麺一枚」と言ってしまう私。。普通は一杯だろう・・なのでしょうが従業員さんが「太肉一枚ー！」と言うのを昔から聞いてたので身に付いてます。
本当に昔はこちら（当時は渋谷プライム内めん道場）に休みの度に足繁く通いましたよ。
ん？桂花さん自体ももしや今年初？久し振りに味わいたいと思います。
一階のカウンターでラーメンを待ってる間初めて食べた太肉麺が頭を過ったりしました。「スープしょっぱかったなぁー」などと。

うぉー！来た来た太肉麺！！
ではでは戴きますです！！

んーっ、懐かしいですねーっ。
久し振りなのでばっちりしょっぱく感じました。この感じ当時のまんまです。
先日戴いた「なんつっ亭」さんのマー油とは違い濃厚ですね。
スープ自体もニンニクがメチャ利いてて飲みやすい。
豚骨臭さがマー油により完全に消されてるのでしょっぱさを除けば本当に食べやすいと思います。

またこの麺が硬く茹でられてて歯ごたえいいんですよね。そこに生のキャベツの食感・・良く考えましたね。この相性。天才的な裏ワザですよ。
太肉はスープを超えるしょっぱさにも関わらず虜になるほどに柔らかい。
生姜などで臭みを消し食べやすくしてるのでしょうね。ご飯をメニューに追加して下さい！！のせて食べてみたい！

久し振りに桂花さんの太肉麺にブッ飛びました。
私がハマってた頃を思い出させて戴きました。

本当にマー油スープ、麺、キャベツ・・合いますね。