青葉と言う店は有名なのですが、実は行ったことがないのでぜひともと思い、一番行きやすいこの店にお邪魔しました。早速採点に行きたいと思います。


スープ。
やはりさすがはダブルスープの元祖の店ですね。スープの使い方がよくわかっていると思いました。
魚介の風味が香りつつも、豚骨のコクがそれをしっかりと支えており、とても濃厚なスープだったと思います。久しぶりにスープまで飲み干しました。


麺。
しかし、その他の部分はあまりいただけないと思いました。麺ですが、あまり麺の味、主張が感じられず、存在感が小さいものと言う印象を受けました。
個人的に麺はかなり好きな性格なので、これは結構しょんぼりでした…。スープに負けているような印象を受けました。


トッピング。
なんだかいまいちパッとしないトッピングと言うのが、第一印象でしょうか。
メンマが食べにくい…。なるとが変な味がする…。あたりが主な減点対象ですかね。意外とチャーシューは好きだったんですが、いかんせん量が少ないためそこまで印象に残らない…。
ちなみに、チャーシューに乗っていた胡椒はおいしかったです。微妙なところですが…。


値段はまあ妥当なところでしょうか。接客はまあまあ、店はわりと綺麗で清掃が行き届いていました。まあマルイの中なので当たり前っちゃあ当たり前ですが…。
とにかく、これで青葉という店に行けたので、そこは満足です。