レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
ボニート（かつお）を店名に冠するだけあって、スープは魚介の香りを強く感じる醤油味。無化調であっさりした味のスープは、どれ位かつおなのかしら、と思ったら、かつおより煮干しの方が若干強く感じられました。全体的に素朴な印象ですが、一生懸命ラーメンを作っている感じに好感が持てます。ちょっと気になるのは、かつおの粉が器の底に溜まり、あっさり味のスープの口当たりを悪くしているところです。ざらついた感じがスープに合いません。それと、食べ進めるうちに何かアクセントが欲しくなります。途中で加えられる薬味などがあると、飽きずに食べきれると思いました。
ギャリ
タミヤモトオ
絹ごし木綿
エビエンジョイ
James namy
けい
ボニート（かつお）を店名に冠するだけあって、スープは魚介の香りを強く感じる醤油味。
無化調であっさりした味のスープは、どれ位かつおなのかしら、と思ったら、かつおより煮干しの方が若干強く感じられました。
全体的に素朴な印象ですが、一生懸命ラーメンを作っている感じに好感が持てます。
ちょっと気になるのは、かつおの粉が器の底に溜まり、あっさり味のスープの口当たりを悪くしているところです。
ざらついた感じがスープに合いません。
それと、食べ進めるうちに何かアクセントが欲しくなります。
途中で加えられる薬味などがあると、飽きずに食べきれると思いました。