2007/7/10 18:00

いつものように、データベースをチェックしていると、なんと
らーめん専科おかりなのレビューが上がっているではないですか。
内容を拝見させて頂くと、営業を再開しているとの事。
このチャンスを逃すと、次は何時食べられるか分からないので
迷わず仕事帰りに夕飯前の一杯、という暴挙に出てしまいました。

こちらの店は初訪問です。１８時ちょうどに到着。すでに店内には２名おりました。
こちらに伺う前、他の皆さんのレビューを拝見させて頂きました。やはりここは
手打ちですよね。厨房の中にいたマスターに会釈をして『手打ちラーメン』を
オーダー。８分位で運ばれてきました。
スープは、出汁がきいていてとてもおいしいです。香りもいいです。
佐野系とは若干違うような気がします。好印象です。
麺は手打ち独特の不揃いな感じで、細い所はプルプル、太い所はモチモチ。
とてもおいしいですね。個人的には太い所のモチモチしたとこが好きです。
チャーシューは３枚、味付けは弱めで、肉の旨みが出ています。厚切りで柔らかかったです。
メンマは柔らかくて甘め。もう少し歯応えがあった方が好きかも。

スープ、麺ともにとてもおいしかったです。近所なので定期的に通いたいのですが
ここは休みが不定なので常に開店をチェックするしかないですねぇ。
ある意味『幻の名店』ではないでしょうか。