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久しぶりに食べに行きましたが、なかなかおいしかったです。
夜のせたが屋も鰹のダシがかなりしっかり効いてますが、塩でも魚介系のダシがしっかり効いてます。
一見簡単な塩ですが、全然違いますね。さすが有名店、って感じで、スープのみで満足せず、焼豚も炙ってあり、妥協してない感じがさすがです

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