「らーめん嗟哉」さんの夜営業「内藤」さんへ行って来ました。初訪です。

この近辺の候補店から、迷った末にこちらをチョイスしたのですが、ようやく伺えたこの地、この日は少し時間もあり、せっかくなので候補店の偵察も。

まず、もう営業時間が過ぎている「麺恋処 いそじ」さんへ。時間が時間ならば、迷わずこちらだったでしょう。が、進んでいくと後で偵察するはずの「たけちゃんにぼしらーめん 代々木店」が。一本間違えました（汗）。ちょっと苦戦して「麺恋処 いそじ」発見。隣のお蕎麦屋さんが目印ですね。次はすんなり行けるでしょう。さぁ、目的地へ！

先客４人でした。着席し、メニューを。大方決めてはいたんですが、他のメニューにも相当惹かれてしまいました。。。偽郎ラーメン、塩つけ、魚出汁ラーメン・・・う〜ん、、、初志貫徹！ご主人に「偽郎油そば」をコール。

お冷は、最初ご主人が出してくれて、おかわりは卓上ポットにてセルフ。
店内、というか厨房は綺麗なようには見えませんが、ご主人の丁寧さやこだわりを窺うことができました。
常連さんとご主人が、なにやらラーメンのお話をしていました。聞いてないフリして、耳を「ダンボ」に（古）。あまりハッキリ聞こえませんでしたが、他店のラーメンを（ご主人が）食べたお話とか、麺の話とかしていましたね。

到着。ドカッと乗った野菜の上に背油がチャッチャ。ご主人の「よく混ぜてくださいね」のご案内。マゼマゼ・・・いただきます。
うわぁぁ、美味しい！タレが美味しいですねー。コク、旨み、とても感じられます。到着前に、麺とタレを絡ませてくれているので、混ぜなくてもムラがありません。
麺は太麺。やや平打ちの縮れ。コシがあり、食感が良いです。
野菜はモヤシとキャベツ。シャキシャキしていていい感じ。
チャーシューは太い短冊。メンマはやや薄いもの。いい味付けだと思います。

先日いただいた、「ジャンクガレッジ 東大宮店」の「まぜそば」が思い出されますが、こちらの方は、しつこさをほとんど感じさせないところがスゴイと思います。それでいてJUNKさを保っている、ハイレベルの逸品です。このままずっと食べ続けられそうな感じ。
卓上にお酢が備えられていたので、この味を「誰にも邪魔されたくないっ！」と思いながらも、最後の２口ぐらいのところで入れてみました。うん、さっぱりしました。が、個人的には入れなくてよかったですね。何も入れないでも、最後までイケる美味しさです。
完食。ごちそうさまでした。

満足感に満ち溢れながら、最後の偵察、「SOBAHOUSE金色不如帰」さんへ向かい（また場所を間違えていて、結局未発見。。。）、帰路に着きました。