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爆暑でも「正そば」です。
「あまのまどいさん」の家もさぞかし暑いだろうと思いながら、吹き出る汗をものともせず、「正そば」を注文しました。
およそ二年振りの訪問です。
「たまぞう」の「正そば」で醤油系ラーメンに目覚めた私としては、一番人気の「豚麵」には目もくれず、ひたすら「正そば」です。
麵が平麵に変わったことと、噂には聞いていた豚骨醤油の「豚爆」が品書に加わっているのを見て、あらためて久々の来訪を実感しました。
「天かす」の壺は以前通り、これが好きなんです。
しかし、平麵とスープが合わないような気がします。その分、辛めの採点になってしまいました。以前の中太縮れ麵の方が私の好みです。
比べるまでもありませんが、「ぼんくら」や「ぐうたら」、そして「遊雅」や「次男坊」などの暖簾分けのお店に比べれば、やはり貫禄が違います。
この採点、やはり爆暑のためと思いたいです。

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