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新橋で昼食。この店は甘エビでとった出汁が特徴ということで、以前から興味があったので入ってみる。店内、冷房がほとんど効いておらず、暑い。そして、海老出汁の店だけあって、海老の強烈な香りが。出てきたつけ汁は、熱々。海老の香りはするものの、それほどそれが突出していないのだが、返って物足りなさを覚える。（店内に充満する海老の香りを思うと、もっとパンチのある味を想像したのだが・・・）麺は細麺で、これも可もなく不可もない。麺皿には、厚めの叉焼がのるが、普通の叉焼。小さな海老も１尾のっていたが、味が抜けている。最後は、スープ割りをせずそのまま飲んでもそれほど味が強くない。全体に、面白みの無い味に感じてしまった。
らっきょ
SERIE F
秘密よ
豆蔵
miles
mimiz
新橋で昼食。この店は甘エビでとった出汁が特徴ということで、以前から興味があったので入ってみる。店内、冷房がほとんど効いておらず、暑い。そして、海老出汁の店だけあって、海老の強烈な香りが。出てきたつけ汁は、熱々。海老の香りはするものの、それほどそれが突出していないのだが、返って物足りなさを覚える。（店内に充満する海老の香りを思うと、もっとパンチのある味を想像したのだが・・・）
麺は細麺で、これも可もなく不可もない。麺皿には、厚めの叉焼がのるが、普通の叉焼。小さな海老も１尾のっていたが、味が抜けている。最後は、スープ割りをせずそのまま飲んでもそれほど味が強くない。全体に、面白みの無い味に感じてしまった。