こんにちはunaです。いつか行こうと思っていたこの野猿。ついに行ってきました。実は新宿から京王堀之内まで運がよければ40分かかりませんね。めじろ台は相当遠いですが、ここならまた訪問することができそうな距離です。ということで採点行きましょう。


まずスープ。
乳化の強いスープということは聞いていましたが、これは本当に乳化がすごいスープですね。クリーミーさは他店の追随を許さないレベルでしょう。またそれに対応して、カネシ醤油の強さも相当なもので、とてもワイルドなスープでした。個人的にはちょっと辛すぎるかな、といった印象。
しかし、後にも書きますが、このスープ、ヤサイを食べるにはもってこいのスープです。そう考えると、これはこれでいいのかもしれない…。もちろんスープだけではあまり飲むことに適しているとは思えませんが…。
また、この店はニンニクがいい存在感を示していますね。今まで私はニンニクをほとんど入れない主義だったんですが、このようなスープだったら、ニンニクもかなりマッチするのではないでしょうか。ワイルドさが格段にアップします。


麺麺麺。
う〜ん、惜しい、柔らかめでした…。麺の主張、風味といったものはこれまでの二郎の中でもトップクラスでしたが、今回は結構柔らかめでした。これがデフォルトだと麺カタコールを視野に入れることも考えないといけないですね。
柔らかめだったため、底のほうに沈んでいる麺は、強力なスープに負けていた印象でした。本当に惜しい点です…。


トッピング。
先ほどもいいましたが、ここは本当にヤサイを食べさせるのがうまい店だと思いました。強力過ぎるようにも思われるスープは、実はヤサイとの絡みがバッチリです。シャキシャキのヤサイには若干濃い目のスープが合うようです。これはアブラマシにしなかったことが悔やまれる…。ヤサイを食べさせることに関してはここの右に出る二郎はそうないでしょう。
また、豚ですが、今回はいまいちでした。期待がばかりが強かったのか、あまりいい印象ではないです。小豚にしたんですが、5枚ほどで、厚さがあまりないものが多く、一枚(一つ)だけとんでもない厚さのものがありました。全体的にちょっとパサついていました。味はちょうど良かったんですがね…。ここも惜しい点です。


その他、接客に関してはほぼ問題ないでしょう。値段は若干高めかな？まあ都会の二郎はもっと高いところもありますし、こんなもんかもしれません。それにしても広い店舗ですね…。

今回はあまり調子が良くなかったように見受けられたので、また今度訪問したいと思います。意外に家から遠くないので…。