2007/8/28 13:11

初訪問です。
高崎遠征、最後はここです。と、言っても２軒しか行ってませんが・・・。本当は麺処 みどりの次に、らーめんや なかじゅう亭 高崎市通町本店に行って、そのあとこの店に来る予定だったんですが、体調が優れないので２食でお仕舞いです。
先客４名、しばらく券売機を眺め、豚そば(並)のボタンを押して、お店の方に食券を渡し着席。するとお店の方に『太麺と細麺どちらにしますか？』と聞かれたので思わず、『太麺！』と言ってしまいましたが、ここは最近細麺が出たんですよねぇ。注文してからちょっと後悔してしまいました。でも太麺も分からないのでまぁいいか。
８分くらいで運ばれてきました。

まずはスープ。ここは節にこだわっているそうですね。豚骨と魚介の出汁の割合がとても良い感じで、豚の匂いと、鰹の風味が口の中でフワァ〜っと広がります。本当にスッキリとした美味しいスープですね。
麺は、黄色い幅広な平打ち麺。ツルツルしていて少し硬めですね。でも太麺好きの私も、これはちょっと・・・な麺ですねぇ。このスープとは合ってないような。主張の強い麺ですね。
チャーシューはほぐしてあります。かなり煮込んだ感じですね。少ししょっぱかったかな。
他には、海苔が一枚、薬味に万能ネギ。それとみじん切りの玉ねぎが底の方に沈んでましたが、これが後味悪くて口の中が玉ねぎ臭くなってしまいました。これは入ってなくてもいいかな。

スープはとても美味しかったですね。麺は細麺になると、どんな感じかなぁ〜なんて思いましたが、もし次があれば確かめてみたいですね。次あるかなぁ？