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知る限り、数十年間繁盛し続けているラーメン店。いつも昼は行列ができていた記憶がある。ずっと興味があったが、やっと行くことができた。高田馬場駅を降りると、最激戦区だとういうのがわかる。駅前〜早稲田通り〜明治通りは、凄まじいばかりの店舗数である!よく聞く有名店を通り過ぎて、明治通りにそのお店は地味にあった。平日の11時半に入店。厨房の二人はコンビネーションが良く、常連が多いような雰囲気である。

出てきた一杯は、ボリューム感があるというのが第一印象。そして味噌と麹のいい香りがした!スープであるが、出汁は効いているが。最初やや薄く感じた。わかめが結構あるからだろうか。勿論言い切れることではないが、海草があるとスープの塩分を中和し、場合によっては薄く感じさせるようなことがある。このスープは何か味噌汁とイメージが重なる。スープにはニンニクが効いている。具はわかめ以外に、たっぷりのもやしとメンマ、チャーシューが二枚半とあり、そしてメンマが非常に美味しい!チャーシューも美味しく出来上がっている。麺は太い縮れ麺で、食べ応えがあり、かたさとやわらかさが同居しているような歯応えの良い、美味しい麺である。

ボリュームもあるが、飽きのこない味。長い人気であることがわかる気がする。食べ終わった時には、5人程並んでいた。久々にクラシックなものを感じさせる味噌ラーメンを食べた。最激戦区のこの場所で、引き続き頑張ってほしいお店だと思った。

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