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75点
つけめん 中盛り 全部入りサービス[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん 与へえ（東京都板橋区）シャア専用濃厚民族

新店舗が続々OPENした大山界隈に来ました。
先客は3名。

つけめんを注文。
普通盛りと中盛りは同じ値段なので中盛りを注文。
9月中は全部入りサービスです。
店内は広く、15席ぐらいあります。
厨房には3名、オーダーが1名。

麺は黄色がかった卵麺でしょうかね？やや平打ちの太麺でかなりモチモチですね。
スープは流行の豚骨魚介のWスープ。魚粉も少し入っており濃厚な部類です。
ただ少しスープが少ないか･･･中盛りだとスープがおっつかなかったですね。
全部入りのチャーシューは短冊切りでやわらかい。
野菜が入ってるのは近所の田中屋というつけ麺を意識してるのかな？
のりが3枚、ネギも入ってます。
スープ割りまでスープが余らなかったな〜。
中盛りはボリューム満点でお腹がいっぱいになってしまいました。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

はじめましてわためんと申します。よろしくです。
シャア専用赤血球さんのレポートを拝見して、さっそく行ってまいりました。
シャアさんのレポートいつも参考にさせていただいてます。

わためん | 2007年9月13日 12:40