2007.09.05

台風接近で天気が荒れてきたこの日、未訪の宿題店を片付けようと午後1時頃西武新宿線都立家政駅にて下車、雨の中麺や 七彩に向かうが見当たらない。頭の中に入れてきた地図では間違ってない筈なんだがと周囲をグルグルして最初通った道で発見。・・・なんと、ピンポイントで臨休（ご店主福島出張）orz。貼り紙見ると今月の臨休はこの日だけ。お店が閉まっていたから最初通り過ぎてしまったようだ。

かなりの徒労感に襲われたが、頭もお腹もラーメン一色になっている状態でラーメン以外の選択肢はない。とはいえこの近くの代替店も思いつかず、新宿まで出ようと再び西武新宿線に。・・と、下落合駅に着く、停車しかける直前、ぼーっと外を眺めていたらこのお店の暖簾が目に入る。ここもBMしてた未訪店だったことを思い出し、急遽予定変更で慌てて下車。（*「七彩」というお店が締まっていて「彩」に行くことになったのは単なる偶然なので邪推しないで下さい（笑））


立ち食い蕎麦屋のようなカウンターだけの狭い店内。ご店主が一人だけで切り盛りしているようだ。先客は2人。自分が注文した後女子大生3人組なども来店して一気に満員に。駅の目の前だから集客には苦労しないのか実は結構人気のある店なのかは分からない。

狭いお店なので調理の様子はちらちら目に入ってくる。丁寧に作っているなってのは感じ取れる。ただ、つけ・麺太郎さんも書かれているが、つけ汁の器をテボの上に乗っけて麺茹でてるのと同じ湯で温めるってのはどうなんだろう？別にきちっと器洗ってあれば衛生的に特に問題はないかもしれないが・・・

さて、供されたオーダーは見た目かなり豪勢。麺は底のごく浅い皿に盛られていて、上にチャーシュー3枚、周囲を海苔が囲んでいる。海苔は8〜10枚くらいだっただろうか。つけ汁の器にはネギ、メンマ、煮玉子。そしてトッピングの野菜は、普通のラーメン丼で出てきた。量としては丼の6割くらいで高峰になっている訳ではないが、なかなかの量がある。

とりあえずノーマルに麺から。麺は中〜中細（あくまで私の感覚で）の白っぽいストレート麺。つけ麺の麺として細めなので食い応えはそうないものの、もちもちぷりぷりしていてなかなか美味い。量は大盛りにした割にはおそらく300gあるかないか程度。
つけ汁は、醤油の立ったスープに酢を入れているような感じ。「超こってり」にすると背脂が入るらしいが「こってり」なので背脂はなく、でも油分は結構ある。特定のダシを強く感じるようなことはなく、シンプルで物凄くクラシックな印象。麺がそれなりに美味しいので、ざる蕎麦のようなもんだと思えばこれはこれで悪くはない。

で、これだけだったらフツーのつけ麺だよな〜で個人的には60点台がいいとこなのだが、上述したように特製＆追加トッピングで豪華になった具が良かった。
メンマだけは可もなく不可もなくの程度だったが、海苔は量も多くて何も問題なし。チャーシューはロース肉だろうか、脂身は結構あったが、そのままでも軽くつけ汁に浸けても美味しく頂けた。煮玉子は黄身がトロトロで文句なし。そして野菜は軽く茹でたモヤシとキャベツなのだが、モヤシが普通の緑豆モヤシでない軸が細いモヤシだったのも妙に拘りが感じられて面白かった。


具の量が麺の量と同量かそれ以上になってしまったため、最後の方はつけ麺ならぬ「つけモヤシ」状態になったがさらっと完食。
確かノーマルのつけ麺が600円台、特製にすると880円でそこから麺大盛り(100円)、野菜(200円）、煮玉子(100円)で1,280円とノーマルのつけ麺2杯分くらいの割高になってしまった。ただ具は上に書いたように味が良かったし、量も値段に比して不満を感じるほどでもなかったからその分点数は加えておく。

どうやら塩つけの方が人気があるようだし、他にも面白そうなメニューがあるので再訪してみたい。