てるぞう麺処 みどりの他のレビュー
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80点
88点
83点
84点
たんちゃん麺太（休止中）
銀虎（ぎんこ）
まるまる(°…°)四隅踏破
☠秋☠
コメント
こんばんはｗｗ
２週連続ですか。ある意味、執念に似たパワーを感じますｗ
ん？森田屋支店 太田店と同じ日付ではないですか〜〜！
ラーメン紀行ご苦労様でした＾＾
ランディ | 2007年9月9日 23:19こんばんは。高崎遠征（夜の部）お疲れさまでした！
昼間の「塩」の繊細さと、ある意味対極を目指しているのではと思います。
自分が食べた時も、家系スープ並みの濃厚さを感じました。
ふかひれ | 2007年9月10日 01:24なんと！
またしてもみどりとは！
地元のわたしよりも先に夜の部まで制覇とは＾
館林からご苦労様です＾
どうやら皆さんのレビューを見ているとダブルスープで濃厚のようですねー。
昼と夜では全く違う店になるんですね。
がる | 2007年9月10日 16:11皆さん、こんばんは！
コメント及び投票頂きありがとう御座います。
いずみさん
煮干は結構強い感じではありますが、ダシですので嫌味はなく
良い感じだと思います。嫌いでなければですが・・・。
ガラスープ（？）思っていたより濃度ありました。
決して外れたとは思ってないですからネ！是非お試し下さい。
ランディさん
今行かないとおっくうになりそうなので、連荘で伺ったしだいです！
ココ本日二軒目！もう一軒行ってるんですけどね！（爆）
ふかひれさん
ふかひれさんの写真のほうが濃度が無いのかなーって思っていたんですが、
結構な濃度あったんですね！
塩のインパクトが強かっただけに変に期待し過ぎたのかも知れませんが、
チョット予想外の味でした。悪くは無かったんですが、繊細な味を期待
しちゃったんですよね！（笑）
とは言え、またいずれ伺いたいと思います。
がるさん
そうですねー！昼の塩とはまったく違った方向の味にチョット驚いてしまいました。（笑）
個人的には、塩が大好きです！
決して味玉が無かったのが不満じゃないですからネ！
あくまで、個人的な好みの問題という事で、、、。
てるぞう | 2007年9月10日 22:13クライスラーさん
おはよう御座います。
コメントどうもです。
高崎遠いですよ！（笑）
でもですね・・・。ココの所の私の奇行は、馬鹿夫って
言われても仕方ない行いですから・・・。
お気おつけて・・・。（爆）
てるぞう | 2007年9月12日 07:34
先週に引き続き高崎にやって来ました！
そう！目的はこちらの醤油ラーメンです。
皆さんが続々と醤油を食されている様子を、指をくわえて見ているしかなかった私ですが、来ましたよ！２週連続で！（笑）
店外に並んではおりませんが、店内は一杯で３名待ちの状態です。
２５分程待ってカウンターに着けました。事前に味玉ラーメンをオーダーしておりましたが、カウンターに座ってまもなく店主さまより、味玉が切れたとの事、中盛サービスしましょうか！とのお申し出！遠慮なく頂きましょう！
しかし、このサービスが後に悲惨な結末を迎える序章であった事に、
この時の私は気付くはずもありません。
しかし、この時間で味玉切れってどういう事なんでしょう！？
待つこと６分程で到着しました。
見た目は濃い目の色がついたスープと言うか、パット見は、味噌かと見間違うような見た目のスープに、チャーシュー、メンマ、ノリ、ナルト、薬味ネギという構成です。昼の塩で感じた繊細さは見かけ上感じませんが、如何でしょう！？
早速スープを頂いて見ます。魚介のだしが効いておりますねー！特に煮干でしょうか、主張してます！この一杯意外に味濃いですが・・・。しょっぱいとまでは申しませんが、しっかりした塩分を感じます。ブレですかねー！
でも、ふかひれさんとサイレンスさんの写真を見て・・・やっぱり別物でしょう！？
次に麺ですが、加水率多めの中細麺です！塩の全粒紛の麺の独創性には及びませんが、これはコレで悪くはありません。
チャーシューは、軟らかく、ジューシーさを残した仕上げで、美味しく頂きました。
いまだ試行錯誤中なのか、ブレなのか、この時間で味玉切れから察するに、試行錯誤されているんではと推測します。夜の部はしばらく間をあけて再訪してみたいと思います。
ご馳走様！
次は、だるま大使本店行きます！