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仕事で金沢八景に行くと言うことで、前日に最寄のお店をリサーチしていたらこのお店の評判が良いので行ってみました。６時過ぎの入店の為か先客はなし。鶏がらと豚骨、魚介のＷスープの醤油味。マイルドで旨い。腰のある中太麺、肩ロースの焼豚これまた旨い。味玉は薄口、これもまずまずだがもう少し半熟だと尚よいのですが・・・焦がし葱が香ばしい。近くに行く機会があれば是非また伺いたい味でした。
きりやん
うが
にゃんこ団
このお店の評判が良いので行ってみました。
６時過ぎの入店の為か先客はなし。
鶏がらと豚骨、魚介のＷスープの醤油味。マイルドで旨い。
腰のある中太麺、肩ロースの焼豚これまた旨い。
味玉は薄口、これもまずまずだがもう少し半熟だと尚よいのですが・・・
焦がし葱が香ばしい。
近くに行く機会があれば是非また伺いたい味でした。