鵠沼海岸へ行ったので、茅ヶ崎でお昼を頂くことに。コチラらうめん 梵に伺って、「しょうゆらうめん」を頂いてきました。

スープは魚介系の和風醤油。すっきりした見た目通りで口当たりもすっきりしています。魚介系スープのお店で、よく魚粉が浮いていて、ザラっとした口当たりのお店もあったりしますが、このスープはそんなことはないです。ただすっきりし過ぎてもの足りない感があったので、テーブルにあった「ゆずこしょう」を入れると、香りも良く、ピリリとしたアクセントもスープにつきます。でも入れすぎには注意して下さい。ほんのちょっとでも結構辛いです（自分はちょっと入れすぎてしまいました...）。

麺は、お店に製麺室もあったので自家製麺なんでしょうね。細めのストレート麺がすっきりとしたスープには合うと思われます。コシもまずまず。

トッピングは半熟煮卵とチャーシューと水菜とメンマとネギ、そしてのり。チャーシューが厚めでしっかりとしていますが、特筆する事はありません。

全体的には非常にバランスの取れたラーメンだと思うのですが、なんて言うんでしょうキレイにまとまり過ぎている感じ？！　また食べたい！と思わせる何か強い個性とか、インパクトが感じられない様な感じがしました...