横浜家系ラーメンは2度目。
一軒目はどこだったか忘れたけど、とにかくしょっぱかった！という印象があるので、その教訓を生かして、今回は味薄めで。
薄めっていっても、いわゆる普通のラーメンくらいのしょっぱさだけどね！
隣で食べてた普通のを一口もらって驚愕！
濃い！濃いよ、これ！！しょっぱいよ！！
普通の方は塩がきつすぎてあんまり好きな感じではなかったけど、薄めの方は若干マイルドになってて、これは結構好き。豚骨醤油のうまみがしっかり出てます。

そして、油の多さにもびっくり。
キャベツを油通ししてあるのか、と思ったら、ゆでキャベツがスープの上の油を吸って油通し状態になってたのね。
これ食べ続けたらメタボ一直線だね☆

キャベツがあるとまだ食べやすいけど、冷えたゆでキャベツを入れてるのか、スープがぬるくなっちゃうのがちょっといただけません。せめて湯通ししてくれ。
しかし、普通のラーメンが550円でキャベツラーメンが700円っていうのはいかがなものか。
150円あったらキャベツ1玉買えるんですけど。

あと、やたら麺が短かったんですがこれはデフォルト？
箸で持ったら水面から浮くんですけど。
ずるずる…って食べてると、うーんおしい！あともうひとずるしたい！ってところでなくなる。
ちょっと物足りないです。

あとね、これはここのお店だけではなくて他でも感じることが多いのだけど、麺の一口め、まずい水の味がします。
麺を茹でてる水がまずいせいだとおもうんだけど。
そこまで気を使うのはやっぱ難しいのかなー？
食べてるうちに気にならなくなるんだけどね。