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11/22夜来店。そろそろ閉店の時間だったけれど、外には5人くらい並んでた。この日は大変寒かったのだけど、店の前にハロゲンヒーターみたいのが置いてあった。心遣いが嬉しいですね。で。ラーメンデータベースで評判の店ってことで結構期待して行ったんだけど、結論からいうと、期待はずれ。スープのベースは豚骨・魚介系のダブルスープ。最近このタイプ、多いよね。具材は、のり・ねぎ・メンマ・チャーシュー。まぁ、ごくごく普通の豚骨醤油系のラーメンなんだけど…何かおいしくないのよね。全体的にぼやけた味がする。スープのだしはかなりしっかりとられてるんだけど、それがいまいち活きてない感じ。たぶん、塩気が足りないのかと。黒七味っていうのがおいてあって、これを入れると少し締まるので、使うことをおすすめします。あと、あぶらもちょっと多すぎ。まずくはないんだけど…おいしさも感じない。これ系のラーメンだったらもっとおいしいところはたくさんあるしなーというのが正直なところ。リピはしないかな。
そろそろ閉店の時間だったけれど、外には5人くらい並んでた。
この日は大変寒かったのだけど、店の前にハロゲンヒーターみたいのが置いてあった。心遣いが嬉しいですね。
で。
ラーメンデータベースで評判の店ってことで結構期待して行ったんだけど、結論からいうと、期待はずれ。
スープのベースは豚骨・魚介系のダブルスープ。
最近このタイプ、多いよね。
具材は、のり・ねぎ・メンマ・チャーシュー。
まぁ、ごくごく普通の豚骨醤油系のラーメンなんだけど…
何かおいしくないのよね。
全体的にぼやけた味がする。
スープのだしはかなりしっかりとられてるんだけど、それがいまいち活きてない感じ。
たぶん、塩気が足りないのかと。
黒七味っていうのがおいてあって、これを入れると少し締まるので、使うことをおすすめします。
あと、あぶらもちょっと多すぎ。
まずくはないんだけど…おいしさも感じない。
これ系のラーメンだったらもっとおいしいところはたくさんあるしなーというのが正直なところ。
リピはしないかな。