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味はもう少し繊細さがあれば良い感じになると思います。
アクというか雑味を感じる部分が無くなれば好きな味です。
麺が伸びていたのと、店が汚いのがマイナスポイント。
全体的に清潔感を感じません。

もう少し気が利けば良くなる気がします。

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