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横須賀米軍基地入口近くにあるこの店に11時半の開店と同時に訪問。3年も前に開業したとは思えないほど、店が綺麗で驚いた。店の左側にある卓上の券売機で中華そば＋味付玉子を購入してカウンタの座った。10分ほどでラーメンが運ばれてきた。スープは、昔ながらのあっさり醤油ラーメンのスープに近いが、しっかりと出汁が出ており、また実に綺麗なスープは、あっさり派の琴線に触れる想い。また、焦がし葱の風味と味が食欲をそそる。麺は、細麺ストレート。歯応えがあり、また小麦粉の味も十分に分かる美味しい麺だと思う。具は、叉焼、海苔、味玉、水菜、メンマ、刻み葱、焦がし葱。叉焼はロース肉で肉の旨みを引き出す味付けと分厚いきり方がうれしい。味玉も、黄身のとろみやしつこく無い味付けは実に満足。
こんにちわ。横須賀在住のЯＡＧЁと申します。突然すみません。自分も中華そば若松はかなり好きで、かなりレベル高いと思うのですが知名度も人気もまだまだなのが不思議と思っています。イツワや塩やなども地元なのでよく行ってます♪
ЯＡＧЁさん、こんにちは。 若松は、久しぶりに旨いラーメンに出会えたと言った感じでした。でも、お客が少なかったのが、今一納得できなかったところです。 横須賀は旨いラーメン屋が多いですね。塩やはまだ行った事ないので、次回は是非、訪問してみるつもりです。
味コメ
75点
84点
75点
80点
83点
メタボ燕＠たまに旅人
ひぐま
DJ-Moritaka
たか&よし
3年も前に開業したとは思えないほど、店が綺麗で驚いた。
店の左側にある卓上の券売機で中華そば＋味付玉子を購入してカウンタの座った。
10分ほどでラーメンが運ばれてきた。
スープは、昔ながらのあっさり醤油ラーメンのスープに近いが、しっかりと出汁が出ており、また実に綺麗なスープは、あっさり派の琴線に触れる想い。また、焦がし葱の風味と味が食欲をそそる。
麺は、細麺ストレート。歯応えがあり、また小麦粉の味も十分に分かる美味しい麺だと思う。
具は、叉焼、海苔、味玉、水菜、メンマ、刻み葱、焦がし葱。叉焼はロース肉で肉の旨みを引き出す味付けと分厚いきり方がうれしい。味玉も、黄身のとろみやしつこく無い味付けは実に満足。