こんにちは。爆走小僧Ｚ900ＦＸです。
10/28　既に柏での地位を確立した誉へ行きました。
数えられないほど誉さんには訪問しておりますが醤油のレポをしておりませんでした。しかし最近は混雑しておりますね。
回転がいいので最悪でも10分待ちくらいで座れますけどね。
さて本日は、自分の定番であるチャーシュー麺中盛麺硬め（薬味マシ）にしました。
誉は手際が非常にいいので速攻で出てまいりました。
まずスープを。いつもながら熱々で旨い。
上質な背油と優しい椎茸味の効いた熱々のスープとネギが口の中を満たします。
次に麺。ふと麺でもっちりしてくい応えあります。
固ゆで/普通でもどちらでも旨いふと麺です。
チャーシューは言うことなしのバラロールチャーシュー。
スープに沈めてから口に投入。脂身と上質な肉の部位が絶妙で最高です。
少し豆板醤をチャーシューにつけて食うのもマイウーです。
当然、半分食べた後にニンニクを投入。これまたウンマーです。
（前半はニン二ク無し。後半でニンニク投入が最高ですね）
いろんな味を楽しみながら完食です。
次はチョイギト/固め/味少し濃い目でいこうかな。
いまから楽しみです。