コメント
ドモドモです
を〜でましたね〜高得点!
なかなか美味しそうなレビューです
>トッピングで追加した味玉は、醤油、梅、カレー、ごま油の四種類の味が用意されていますが
コレは気になりますね〜、その日の気分で変えられるなんて楽しそうですね
味玉の一押しが知りたい気持ちもあります(笑)
価格設定は高めですね〜、この価格なら やはりチャーシューは一枚位は欲しいところですね。。。
Liberty | 2007年11月8日 12:47どうもです!!
いやぁ〜実に美味そうな味噌じゃぁありませんか!!
こちらは結構高得点が出ているお店なので、気になっていたのですが、
レビューを拝見し、ますます気にしちゃいます(笑)
泉 | 2007年11月8日 22:26こんばんは
ここは接客が特にいいですよね!
味的には濃すぎて、好みの真ん中ではないのですが
接客で点数をオマケした記憶があります
週に1、2回はこの辺を通りますから、再訪して違うメニューでも食べてみたくなりました
えこひよ | 2007年11月8日 23:12どもです。
>味噌と野菜の甘味もしっかりと感じられ、奥深いコクも兼ね揃えています。
よだれ出てきそうですよ〜。旨そう〜〜。
雰囲気も良さそうだし、いいですね。。
エイチジー | 2007年11月8日 23:36コメントありがとうございます☆
>Libertyさん
今現在、個人的には「誉」とこちらが味噌の二強なんですよ〜。
味玉は次はカレーを試してみます(笑)
そうなんですよ〜、チャーシューほしいんですよ〜。
同行者がトッピングで頼んでいたのを横取りしたくなりましたもん(笑)
>泉さん
濃厚好きにはストライクなお店だと思うんですよ〜。
ただ裏道のような裏道じゃないような立地はどうなんだろうなあ、と(笑)
あ、泉さんには是非ともカレー味の味玉を試していただきたいです(笑)
>てつひよさん
香りみそが濃すぎたようであれば、普通のみそらぁめんなんていかがでしょう???
そうなんですよ、てつひよさんもレビューで御指摘されていますが、ドアの開け閉めまでしてくれるんですよね。
しかも、中国人の女性店員さんがカワイイ……という点はさすがに接客店には含めていませんが(爆)
>エイチジーさん
改めて100採点おめでとうございます♪おつかれさまです♪
恐らくエイチジーさんの活動範囲からは逸脱していると思いますが、個人的には是非とも食べていただきたい、それも舌が濃厚シフトに傾いているうちに召し上がっていただきたい一品です(笑)
E.T.O | 2007年11月9日 18:35
E.T.O

チャーチル・クロコダイル
ひぐま





香りみそらぁめん 850円
自家製味付け玉子(醤油) 0円(クーポン券)
スープ
一口目から美味いと思えるスープです。濃厚でありながら、味噌と野菜の甘味もしっかりと感じられ、奥深いコクも兼ね揃えています。中華鍋で力強く炒めあげて調理されている様子は、まさしく札幌ラーメン。コクと香ばしさに下支えされたトロ味のあるスープで、味噌、野菜、スパイスの旨味がバランスよく躍動しているような感じです。美味いです。
麺
黄色味の強い中細のちぢれ麺です。プリプリした食感で、スープとの相性は抜群。しっかりとスープを持ち上げてくれるだけでなく、それでいて麺としての主張も失わないでいてくれる美味しい麺です。
具・トッピング
デフォルトの具は、ひき肉、メンマ、モヤシ、タマネギ、白菜、コーン、刻みネギです。メンマは極太タイプ。シャキシャキした歯応えは、濃厚なスープに負けないだけの存在感があります。モヤシ、タマネギ、白菜はどれもシャキシャキで美味しいです。個人的には、味噌ラーメンには大切りのタマネギが合うと思っているので、こちらのタマネギはストライクです。また、どうしてもスープの底に沈みがちなひき肉とメンマにしても、それ専用のレンゲが用意されているので、最後まで美味しく楽しむことができます。トッピングで追加した味玉は、醤油、梅、カレー、ごま油の四種類の味が用意されていますが、その日にあわせて二種類が提供されるシステムになっています。今回は醤油とカレーのうち、醤油を注文しました。かなり濃い目の味付けですが、スープが濃厚であることで、きつい印象は受けません。しっかりとバランスが考えられていると思います。ただ、デフォルトの値段を考えると、チャーシューが1枚も入っていないのは、少々さびしい印象を受けます。トッピングすれば、150円で3枚が提供されるようですが、やはりデフォルトでも入れてほしいところです。
価格
みそらぁめん750円、辛みそらぁめん800円、香りみそらぁめん850円、しょうゆらぁめん700円です。味のクオリティーはまちがいないとはいえ、この価格設定は一瞬ためあうものがあるのも事実だと思います。なお、カウンター上の紙エプロンの右隅に、味玉のクーポン券が用意されているので、忘れずにお持ち帰りください。
接客
とても気持ちよい接客をしてくれます。接客担当の女性スタッフは、中国語訛りが残っているとはいえ、丁寧かつ一生懸命に接客をしてくれます。混雑時は二人いる調理スタッフも、丁寧な仕事をしながらも、しっかりとお店全体にまで気を配っている姿勢が感じられます。紙ナプキンも用意されているなど、細かい気配りの行き届いたお店だと思います。
80(スープ)+5(麺)+5(具・トッピング)-5(価格)+5(接客)=90点