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「つけ麺  780円」@麺や 庄のの写真毎度~

黄金の塩らぁ麺 due Italian 市ヶ谷店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10968502494.htmlを食べた後、ストマックキャパシティは悲鳴をあげとってんけど、メグやんが「貴殿、それでもタマーキンついとるんか?」と挑発するんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(13時09分)中待ち1人、退店時(13時38分)後客中待ち4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10989310214.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10989310214-11424187214.html


つけ汁は、ジュニアライトドロンジョな豚骨魚介系で、
温豚さん主体のミドルな動物系メインに、ニボやん主体のミドルな魚介系なチューニング。
動物≧魚介≧野菜な感じのバランスで、ええ意味,悪い意味含めて各々に主張がない感じ。

麺は、自家製太麺微ちぢれ系、麺量失念やけど250-300gくらいやと思う。
締めや水切りは甘くて雑な感じで、どちらも不十分な印象。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定はいけそうやけどね。

具は、麺上にチャーシュー,メンマ,九条ネギ,刻み海苔。
炙りの極厚チャーシューが秀逸で他の具材も相応に機能しとる印象の中、刻み海苔は角刈りからコーンロウにイメチェンを画策しとるラゲキング。

【味】70【CP】-2【OP】-1【ブタ】+1【麺の扱い】-2【連食査定】+5

店舗外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10989310214-11424186770.html

総評。こってりな豚魚つけ麺やね。
イメージ的には、ほんのちょい前の濃厚豚魚的な味わいで、バランス的にはええ感じなんやろうけど、もう少し動物系か魚介系かどちらかの主張を強めたほうが、好みに近い印象を受けたかね。
とはいえ、常に満席で中待ちもできとるし、濃厚系だけやなく清湯系のつけ麺もあったようなんで、老若男女はるな愛、幅広い層に支持されとるお店やと思いますわ~

タンタンタヌキのタマーキンにかけて!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

老若男女はるな愛!浸透して来ましたね(笑)
玉金は、金色じゃないんですよ~ww

junjun | 2011年8月18日 21:53

じゅんやん毎度~

はるな愛、全然浸透せんがなwww
金色やないけど、ゴールデンなんだぉ~w

アカンな~同好会 | 2011年8月18日 22:22

どもー。

麺は旨そうに見えるし,チャーシューも。
水きりと〆が良ければ旨いでしょうね。

Ra.Ibasen | 2011年8月18日 23:30

スイちゃんどうも~

体に悪そうかつ旨そうなチャーシューですね~
まぁ健康なんかに気を使ったらラヲタインスパイアなんかできませんけど~w

(blank) | 2011年8月18日 23:52

スイちゃん、まいどぉ~

うちの奥さん、はいださんの方を
クリックしようとしてたから、
たくみにしておけって強制しておいたでぇ~
そろそろゴッチャのまゆ引退させたいなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月19日 05:43

ども!
鬼門の市ヶ谷周辺!今年秋に解禁しようかな?!
ここはその中でもダントツBM店です。
これはかなりイケそうなのだが、はるな○が気になるなぁ~www

はち ~減量中~ | 2011年8月19日 07:20

ども~

かなり前に訪問して以来
再訪が後回しになっておりますわ。

記憶としてめちゃめちゃスープ割が暑かったような(^^)

YMK | 2011年8月19日 07:54

雲丹度~

ココは長らくBMしたままなんよー
活動的で羨ましですわ~

夏バテ気味で気力が・・・金曜なんで力入れてみようかな。
でも、盆休みで臨休がコワイ

ユー坊 | 2011年8月19日 09:31

ココ、塩が旨いとゆーので
 行ってはみたが。

     とっくに消滅してましたわ。
      ほかにあんまし記憶が。。。。。
           ありませんw

毎度~

>いばやん
つうか、1軒目に食べとればもっと評価高やったかもw
4連食はキツいわw

>幽鬼
ブタは、これくらいブトいほうが嬉しいね~
わちきは、健診の前日に3連食して異常なしやった健康体やで~www

アカンな~同好会 | 2011年8月19日 20:38

毎度~

>隊長
貴殿の奥さまは律義やな~、真亜子も見習うべきやなw
まゆを引退させて、田中理恵をごっちゃのおねいさんにしようぜ!!

>はちやん
やはり、はるな愛の亀頭なんか~w
ここは、創作系が凄そうやで~w

アカンな~同好会 | 2011年8月19日 20:44

毎度~

>わいやん
スープ割は「お茶」って書いてあったから控えたがなwww
滅多に行かんエリアなんで、とりあえず行っといたw

>ゆぼやん
雲丹と違って、夏場は食欲が落ちるわ~
雲丹と一緒で、性欲は落ちんけどw

アカンな~同好会 | 2011年8月19日 20:46

ぶるまん毎度~

わちきも既に、記憶に残ってへんかもw
無難に旨い豚魚やろうけど、貴殿には向かんよなw

アカンな~同好会 | 2011年8月19日 20:47

こんばんは!

ここはもっと期待出来るかと思っていましたが。
今一でしたね。

でも厚切り豚は良さそうです。

あんぐる亭  | 2011年8月25日 23:56

師匠、毎度~

少し前の濃厚豚魚って感じですわ~
それはそれでええんやけどね~w

厚切りブタは、嬉しいですぉ~

アカンな~同好会 | 2011年8月27日 22:10