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土曜の13時20分頃訪問。先客は5人。店内に入り、空いているカウンターに着席します。注文のタイミングを伺っていると、いまや麺ってのが普通の醤油らーめんだよ、といった内容のことを奥さんが教えてくださいました。いまや麺と、あと豚飯を口頭で注文します。店員さんは2人。ご夫婦でしょうか。冷たいお茶とコップはカウンターの上にあってセルフです。あと最初に使い捨ておしぼりも渡してくれます。卓上調味料はコショー、酢、すりおろしにんにく、七味。あとかりかり梅がおいてあるのも珍しい。今回はランチサービスとして豚飯をお願いしましたが、他に日替り飯(菜飯)か麺の大盛という選択肢もありました。ちなみにランチサービスを頼む方は残さないように、とのこと。店内は適度に年季が入っています。客層は常連さんが多そうだなぁ。らーめんと豚飯が丼に乗って到着。カウンターの上から手元に下ろして、いただきます。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、かいわれ、味玉。チャーシューは脂身が特別多いわけではないものの、柔らかく仕上げてあります。そして面積がでかい。メンマは控えめな味付け。麺と一緒にいただきました。味玉はデフォで半分×2個が入っています。ほんのり白身が茶色く色づいているものの、味付けはかなーり薄めであまり感じません。麺は少しだけ縮れた感じの細麺。開化楼の麺袋が見えます。うーん、悪くはないけど、カップラーメンとまではいかないにせよどこかチープな感じを受けました。スープとの相性はよさげ。スープは表面に軽く背脂を浮かべた醤油。うん、あっさりしすぎず、動物系・魚介系ともに何か単一の成分が突出することなく、自然な甘みもあってバランスの良いスープだと思います。おいしい。2種類のスープを丼の中で合わせるダブルスープの方式をとっているよう。豚飯も控えていたので遠慮しましたが、本来ならスープまで完食してしまうところでした。豚飯は、白飯の上にチャーシューとタレかなんかがかかった様を想像していたのですが、そうではなく、炊き込みご飯的な出で立ち。米粒もけっこう茶色いです。うん、味がよく染みてておいしい。らーめんと合わせるとボリュームもたっぷりですね。日祝が休みで11時~15時のみと、なかなかハードルが高い店だったのですが、この機会に訪問できてよかった。丼をおぼんごとカウンターの上に上げ、会計を済ませて店を後にします。ごちそうさまでした。
土曜の13時20分頃訪問。先客は5人。店内に入り、空いているカウンターに着席します。注文のタイミングを伺っていると、いまや麺ってのが普通の醤油らーめんだよ、といった内容のことを奥さんが教えてくださいました。いまや麺と、あと豚飯を口頭で注文します。
店員さんは2人。ご夫婦でしょうか。冷たいお茶とコップはカウンターの上にあってセルフです。あと最初に使い捨ておしぼりも渡してくれます。卓上調味料はコショー、酢、すりおろしにんにく、七味。あとかりかり梅がおいてあるのも珍しい。今回はランチサービスとして豚飯をお願いしましたが、他に日替り飯(菜飯)か麺の大盛という選択肢もありました。ちなみにランチサービスを頼む方は残さないように、とのこと。店内は適度に年季が入っています。客層は常連さんが多そうだなぁ。
らーめんと豚飯が丼に乗って到着。カウンターの上から手元に下ろして、いただきます。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、かいわれ、味玉。チャーシューは脂身が特別多いわけではないものの、柔らかく仕上げてあります。そして面積がでかい。メンマは控えめな味付け。麺と一緒にいただきました。味玉はデフォで半分×2個が入っています。ほんのり白身が茶色く色づいているものの、味付けはかなーり薄めであまり感じません。麺は少しだけ縮れた感じの細麺。開化楼の麺袋が見えます。うーん、悪くはないけど、カップラーメンとまではいかないにせよどこかチープな感じを受けました。スープとの相性はよさげ。スープは表面に軽く背脂を浮かべた醤油。うん、あっさりしすぎず、動物系・魚介系ともに何か単一の成分が突出することなく、自然な甘みもあってバランスの良いスープだと思います。おいしい。2種類のスープを丼の中で合わせるダブルスープの方式をとっているよう。豚飯も控えていたので遠慮しましたが、本来ならスープまで完食してしまうところでした。
豚飯は、白飯の上にチャーシューとタレかなんかがかかった様を想像していたのですが、そうではなく、炊き込みご飯的な出で立ち。米粒もけっこう茶色いです。うん、味がよく染みてておいしい。らーめんと合わせるとボリュームもたっぷりですね。
日祝が休みで11時~15時のみと、なかなかハードルが高い店だったのですが、この機会に訪問できてよかった。丼をおぼんごとカウンターの上に上げ、会計を済ませて店を後にします。ごちそうさまでした。