所用があり御茶ノ水へ・・・
所用後は当然のごとくラー食すべく店舗の物色をしてみるものの、日曜日と言う事で狙っていたお店のいくつかは店休日・・・
猛暑の中をフラフラしていたら神保町周辺まで流れてきてしまいました。
この界隈ならばラーメン店に不自由は無いですよね〜
でも逆にどちらにお邪魔しようか迷ってしまいます（笑）
通りからちょっと入ったところでこちら神保町 可以を発見!!
ここのところ趣向を替えてつけ麺専門店になったと聞いていたので、炎天下のお散歩後にはちょうどいいかなぁと立ち寄ってみることにいたしました。
券売機にて「三色つけ麺・中盛」の食券を購入しカウンター席に腰を落ち着かせます。
１１時半ちょっと前の訪問で半分ほどの客入り。
食券手渡し時に９種類のスープから３色を選んでくれと!!
「カレー」が存在することは認識していたのですが、諸兄のレビューを参考に対象から除外。デフォルトであろう『醤油』に気になった『海老味噌』、変り種から『トマト』を選択し、ソイツ達との対麺を待つことにいたします。
２名体勢の厨房は比較的広めで動線に混乱は無い様子。複雑なオーダー体系なのですがスムーズなオペレーションに一安心です。
待つことおよそ９分でソイツ達は配膳されました。
うんうん、艶々とした麺に３色のスープ!!魅力的ですなぁ〜
先ずは麺の一本食いを慣行ｗ太めでモチッとした食感のストレート麺は適度なコシもあり喉越しも良好。美味しい麺だと思います!!
続いて順番に麺を入浴させていただくことに
先ずは醤油。
コッテリと謳われておりますが、クドサの類は全く無く、濃い目のカエシに力強い動物系と魚介のバランス。シンプルながらも安心できる雰囲気です!!
続いて海老味噌に
濃厚で粘度の高い仕上がりで思いっきり麺に絡みますね〜
海老の風味は思っていたほど強くは無かったのですが、味噌の香りとよくマッチし互いに程よく主張してましたね〜
トリにトマト
グッと洋に傾きましたね〜（笑）
ある意味反則気味ではあるのですが、このトマトの存在が一番楽しめたかもしれません!!
北品川の某店で味わったモノと近からず、遠からず・・・　

３種類のスープを楽しめたこともそうですがポテンシャルの高さを十分に感じることができ満足度高くお店を後にすることが出来ました!!

帰宅後、相方にこちらの話をしたところ、「次、一緒にいけば残りの６種類試せるね〜」と!!
親しい方と同行して何種類かのスープを楽しむのも良さそうですｗ

蛇足ですが、本日のスープの個人的感想
海老味噌＞トマト＞醤油