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休日昼過ぎの訪店。
夜に行くと空いている事が多いのですが、休日昼ともなれば割と混んでいますね。
先日売り切れで食べられなかった表記のメニューをオーダー。

冷やし中華の坦々麺バージョンといった印象。
尖ったものでは無いのですが、強めの酸味が冷やし中華を連想させます。
挽肉は美味しく、量も多いし、胡麻一つとっても風味が良く、このお店らしさを感じますが、
冷え度が弱く、ぬるいのと量があまりにも少ないのが残念。
チャーシューどんをオーダーしておいて良かった。
麺は細くしなやかでコシのあるもの。
具は挽肉、味玉半分、青菜、プチトマト。
チャーシューどんは叉焼に硬いところが多くて、この日はハズレ。

店内は店主とオバチャンで切り盛り。
昼は前金制、夜は後清算?
やっぱりこのお店は塩が一番ですねw

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