7月17日（日） 13:05訪問

先客無し、後客2名。


本日も仕事です…。
暑いですねぇ～(ﾉ△･｡)

暑さもあって「つけめん」を麺少なめで注文します。


で、待つこと10分程でご対麺です♪


写真では質素な感じのつけ汁になってますが、
味玉やチャーシュー・メンマが沈んでおります。。


熱々のつけ汁は煮干の旨味が詰まっています！
少しザラつきがありますが、これくらいの方がﾜﾀｸｼ好みですよ！
煮干好きなもんですから、より煮干感が得られる感じがしちゃいます(*^-^)ﾆｺ
まぁ、あくまでﾜﾀｸｼ個人の嗜好ですが。。


最近はちゃ木さんばっかりで、田家さんはご無沙汰しちゃってます。。
田家さんの煮干に比べると、ちゃ木さんの煮干の方がイイ意味で荒々しい感じですね＾＾

ちゃ木さんの煮干も、田家さんの優しい煮干も両方好みですけどねｗ


中太の麺はツルモチで、喉ごしもイイ感じです♪
麺を少なめにしましたが、減らさなくても良かったかも…。


具材のチャーシューは小さめだったからでしょうか、デフォで3枚入ってました♪
ですが、今日のは気持ち固めでしたね。。

ネギは大好きなんで、もうちょっと多く入ってると嬉しいかなぁ～。



また来ますね。

ご馳走さまでした。