なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏そば(醤油) 700円」@はりけんラーメンの写真毎度~

http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10960807018.htmlを食べ終え、いつものようにホセさんの時事ゲームに興じ、ホセローの所属するシアトルマリナーズが15連敗を喫した瞬間、食べ終えから0分58秒298で、熱々のラーメンがご主人自らの手により、ホセさんのもとへ届けられた。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10942349148.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10942349148-11372824523.html


スープは、熱々ライトトロンジョな濃厚鶏白湯醤油で、
鶏さん主体のミドルな動物系メインに、僅かなベジ感なチューニング。
鶏さんの醸しだしが突出しとるんで、動物系はそれオンリーかも知れんね~

麺は、菅野製麺製中太微ウェーヴ系、麺量160gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、鶏団子,メンマ,パン,刻みタマネギ,九条ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】±0【ボヤッキー】-3【雰囲気&接客】+1【連食査定】+3

総評。こってりな鶏白湯ラーメンやね。
カエシ感弱めで味つけ薄めなんで、ボヤけ気味な野暮ったさがスープを覆う感も無きにしも非ずやね~
ひょっとしたら、地元の方々の好みに合わせたチューニングなんかも知れんね~
こちら、接客や雰囲気作り含めて、全体的にハイクオリティながらも伸びしろを強く感じさせてくれる店なんで、今後も注視したいお店やね。

ハリー&ケンの名にかけて!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

はりけん連食っすか~

 今日、替え玉したら、ハライタwwww

  連食したら、明日シゴト休みですわね。

  はりけん~はやっぱ塩責め! ぢゃないっすかね~

まいどん

貴殿ともニアミスじゃわなぁ

ワシは先々週の日曜に行ってきたでぇwww

爺ちゃま | 2011年7月25日 22:39

どうもです~!

連食おつですね!
連食は、恐怖症ですが、
ハリケンでは、勇気出します!
そうさ、100%勇気~!

junjun | 2011年7月25日 22:51

スイちゃん、まいどぉ~

店内連食だったんかぁ~w
ノリダーは間違いなく
車でラジオ聞いてそうな
絵が浮かんでくるわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月26日 05:28

ども~

DMS乙~
点数以上に美味しく見えるのは
スイちゃんのカメラ技術の賜物ですなぁ~(^^)

YMK | 2011年7月26日 07:35

こんちくわ~。

明日行こう!って思ってるけど・・・
昨晩より、隊長がww

人気店だから潰れないよね~
計画練り直すわ~^^;

富士山 | 2011年7月26日 13:02

どうもです!!

醤油でいただいていましたか。
これだとやはり塩のほうが正解かも?

じゃい(停滞中) | 2011年7月26日 21:32

毎度~

>ぶるやん
このメニュー、レポなかったんで食べてみてんよ~
やっぱ、塩のほうが良さげなんやね~、つうか、替え玉なんてw

>じいちゃん
ニアミスなんか~?
いつ行ったんか覚えてへんから、ラゲに聞いてくれや~w

アカンな~同好会 | 2011年7月26日 23:39

毎度~

>じゅんやん
連食恐怖症か~、3連食なら大丈夫やと思うわ~
食いきれんかったら、真亜子に差し入れしようぜ!!

>隊長
もちろん連食やで~、なかなか来れんからな~w
さすがラゲマニアやな~、もちろんAMやで~www

アカンな~同好会 | 2011年7月26日 23:42

毎度~

>わいやん
これもお気に入りの写真やで~www
んまぁ、極端な外れは無いから、何を食べても安心な店やで~

>ふじやん
隊長が悪いんか~
んなら、でめか黒さんで晩酌やで~www

アカンな~同好会 | 2011年7月26日 23:44

じゃいやん毎度~

やはり塩でっか~、そんな予感もあってんよね~w
このメニューも、十分に満足できたけど~

アカンな~同好会 | 2011年7月26日 23:45

まいどー。

このメニュー,一番先に食べたんですが,その時はまだパンが入ってなかったんですよね~。
濃度も上がってるようなので,もう1度食べなければと思ってますョ。

Ra.Ibasen | 2011年7月27日 06:29

いばやん毎度~

個人的には、パンは有っても無くてもw
油あげは必要やけど~www

アカンな~同好会 | 2011年7月28日 00:31

こんにちは!

すごい。
連食出来る人はすべて神ですね。

限定も楽しみですが、まずは基本のラーメンがしっかりしていることが大事ですね。

あんぐる亭  | 2011年7月30日 15:08

師匠、毎度~

連食って、自慢にもなんにもならんわ~
自虐やで~www

伸びしろ豊富そうで楽しみですね~

アカンな~同好会 | 2011年7月31日 19:28